时间：2025-05-24 03:36

地点：内黄县

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老婆饼（又称广式蛋挞）是一种广东特色传统糕点，由著名的广式甜品蛋挞演变而来。 老婆饼的由来可以追溯到19世纪末的英国香港殖民地时期。当时，英国殖民者给予香港人民以西方面点，其中包括蛋挞。香港人民喜欢这种甜点，但他们又加入了本地风味，使这种食品逐渐演变成了今天的老婆饼。 老婆饼的製作方法大致是将常见的馅料与传统的蛋挞皮结合在一起。蛋挞皮是一种类似于西洋饼皮的酥皮，馅料则多为奶油或半熟蛋挞馅。通常以牛奶、鸡蛋和细砂糖为基础，加入牛油使其更加顺滑，口感更为细腻。 老婆饼在20世纪初逐渐流行起来，并成为传统的广式糕点之一。今天，老婆饼已经成为了广东传统茶点中的代表之一，不仅在香港和广东地区各个茶餐厅和糕点店中常见，也在世界各地的中餐馆和华人社区中受到欢迎。 由于其口感酥脆，奶香四溢，老婆饼已经成为了广东传统糕点文化的一部分，也代表着广东人民对美食的喜爱和追求。

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干煸肥肠怎么做才好吃？

要做出好吃的干煸肥肠，可以按照以下步骤进行： 1. 准备材料：肥肠、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋等。 2. 先将肥肠洗净，切成段或斜切片。 3. 将切好的肥肠放入沸水中焯水，焯水时间大约3-5分钟，可以去除一部分腥味。 4. 捞出焯好的肥肠，用冷水冲洗，清除焯水时产生的浮沫和杂质。 5. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 6. 加入辣椒段炒香，然后加入焯好的肥肠翻炒均匀。 7. 加入盐、糖、料酒、生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。 8. 最后加入适量的醋，提香和去腻，翻炒均匀，关火出锅。 做好的干煸肥肠应该外焦里嫩，鲜香辣味浓郁，口感爽滑。可以作为主菜搭配米饭或面条享用。